Roti Goreng Isi Daging


"Roti Goreng"Bahan :

1. Untuk Adonan Roti :

1/2 kg tepung terigu, 2 butir telur ayam, 2 sendok teh ragi instan, 2 sendok makan gula pasir, 3 sendok makan susu bubuk, 1/2 sendok teh garam, 250 ml air dingin.

2. Untuk Adonan Isi :

300 gram daging sapi giling, 100 gram wortel (dipotong dadu kecil), 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan saus tiram, 100 ml air.

3. Bumbu :

1 sendok makan margarin, 2 sendok makan minyak goreng, 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 1 sendok teh merica, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat :

1. Adonan Isi

  • panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
  • masukkan daging cincang dan aduk rata
  • tambahkan bahan lainnya dan air
  • masak hingga kering dan meresap, kemudian angkat

2. Adonan Roti

  • campur tepung terigu, telur, ragi, gula, garam, dan susu bubuk. Aduk hingga rata
  • tuangkan adonan di atas dengan air es hingga terbentuk adonan yang licin dan tidak lengket
  • pipihkan adonan dan masukkan bahan isi sebanyak 1 sendok makan lalu kemudian adonan dibentuk bulat, lakukan hingga adonan habis
  • diamkan adonan yang berbentuk bulatan tadi pada suhu ruangan selama setengah jam hingga mengembang
  • goreng adonan yang telah didiamkan tadi dengan minyak yang cukup banyak dan api sedang sambil disiram hingga kecoklatan

SELAMAT MENCOBA..


One Response to Roti Goreng Isi Daging

  1. adhu mengatakan:

    nyaammmm…🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: