Roti Goreng Isi Daging


"Roti Goreng"Bahan :

1. Untuk Adonan Roti :

1/2 kg tepung terigu, 2 butir telur ayam, 2 sendok teh ragi instan, 2 sendok makan gula pasir, 3 sendok makan susu bubuk, 1/2 sendok teh garam, 250 ml air dingin.

2. Untuk Adonan Isi :

300 gram daging sapi giling, 100 gram wortel (dipotong dadu kecil), 1 sendok makan kecap manis, 1 sendok makan saus tiram, 100 ml air.

3. Bumbu :

1 sendok makan margarin, 2 sendok makan minyak goreng, 10 siung bawang merah, 8 siung bawang putih, 1 sendok teh merica, 1 sendok teh garam, 1 sendok teh gula pasir.

Cara Membuat :

1. Adonan Isi

  • panaskan minyak dan margarin, tumis bumbu halus hingga harum dan matang
  • masukkan daging cincang dan aduk rata
  • tambahkan bahan lainnya dan air
  • masak hingga kering dan meresap, kemudian angkat

2. Adonan Roti

  • campur tepung terigu, telur, ragi, gula, garam, dan susu bubuk. Aduk hingga rata
  • tuangkan adonan di atas dengan air es hingga terbentuk adonan yang licin dan tidak lengket
  • pipihkan adonan dan masukkan bahan isi sebanyak 1 sendok makan lalu kemudian adonan dibentuk bulat, lakukan hingga adonan habis
  • diamkan adonan yang berbentuk bulatan tadi pada suhu ruangan selama setengah jam hingga mengembang
  • goreng adonan yang telah didiamkan tadi dengan minyak yang cukup banyak dan api sedang sambil disiram hingga kecoklatan

SELAMAT MENCOBA..


Iklan

One Response to Roti Goreng Isi Daging

  1. adhu mengatakan:

    nyaammmm… 🙂

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s

%d blogger menyukai ini: